Vis in een jasje


Bereidingstijd: 20-30 minuten

Ingrediënten

Voor 1 persoon:

  • 1 stuk koolvis (of kabeljauw) uit het vriesvak
  • Paturain, Boursain of een ander kruidenkaasje
  • Bladerdeeg
  • eigeel

Voorbereiding

Ontdooi 2 plakjes bladerdeeg (of houd het onder lauw water).

Bereidingswijze

Neem een stuk koolvis/kabeljauw en besmeer beide zijden met paturain. Leg de koolvis op een plakjes bladerdeeg en dek met het andere plakje de koolvis toe. De randen omvouwen, zodat je een pakketje hebt. De bovenkant besmeren met eigeel (voor het kleurtje) en dan de oven in voor circa 35 min. op 180 C.