Archive for januari, 2013

Ingrediënten Deeg 200 gr bloem 120 gr suiker 150 gr boter Banketbakkersroom Rijstpap 600 ml volle melk 100 gr dessertrijst 1 vanillestokje 100 gr suiker 1 ei 1 eierdooier extra nodig Springvorm 24 cm Deegrol Voorbereiding Maak eerst de rijstpap. Meng melk, rijst, suiker en het merg van het vanillestokje en   Read More ...

Categories: Pâtisserie

Ingrediënten 1 vanillestokje 250 ml melk 75 g suiker 2 ei dooiers 2 el maizena Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng in een pan de melk met het vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer de eidooiers met de rest   Read More ...

Categories: Pâtisserie

Ingrediënten Victoriabeslag 1 eiwit 80 g suiker 120 g amandelschaafsel Saffraanappels 3 appels (Golden Delicious) 100 ml appelcider mespuntje saffraan 25 g boter 35 g suiker Extra nodig bakpapier bakplaat 1 eidooier en een scheutje room om mee te bestrijken poedersuiker om te bestrooien Victoriabeslag Roer het eiwit los met   Read More ...

Categories: Pâtisserie

Ingrediënten Perziksterren 1 pakje bladerdeeg 10 halve perziken uit blik 1 eidooier 1 scheutje room 50 g suiker 1 el abrikozenjam 1 el water Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd het bladerdeeg in de hoeken 4 cm diagonaal in. Vouw vier van de acht punten naar binnen en laat   Read More ...

Categories: Pâtisserie

Ingrediënten 75 gr zachte grasboter 1 à 2 teentjes knoflook peterselie bieslook kervel citroensap versgemalen peper Meng de boter met een mixer op een niet te hoge snelheid zacht. Daarna de kruiden naar eigen smaak toevoegen.

Categories: Bijgerechten, Sauzen

Ingredienten 500 g bloem, gezeefd 1 zakje gedroogde gist 2 theelepels zout 1 eetlepel witte basterdsuiker 40 g zachte roomboter 250 ml lauw/warme melk Meng de gist in de lauwe melk. Maak een kuiltje in de bloem en doe daar de boter in stukjes gesneden en suiker bij. strooi het zout langs   Read More ...

Categories: Pâtisserie

Ingrediënten Victoriabeslag 1 eiwit 80 g suiker 120 g amandelschaafsel Zoete pastizzi 8 plakjes bladerdeeg 2 el pistachenoten 250 g ricotta 4 el honing 50 g suiker 1 eidooier 1 el bloem Extra nodig bakpapier bakplaat 1 eidooier en een scheutje room om mee te bestrijken poedersuiker om te bestrooien   Read More ...

Categories: Hapjes, Pâtisserie

Ingrediënten Wafelbeslag 75 g boter 1 vanillestokje 1 citroen 1 sinaasappel 250 g crème fraîche 75 g suiker 1 mespuntje zout 2 eieren 3 eidooiers 250 g bloem Garneren 200 ml diepvries roodfruit 100 g suiker 0.5 citroen 1 potje kersen 200 ml slagroom 200 g pure chocolade 2 takjes   Read More ...

Categories: Pâtisserie

Ingrediënten Luchtige saffraanyoghurt met mango 10 saffraandraadjes 400 ml yoghurt 150 ml slagroom 20 g suiker 1 limoen 1 mango 20 g pistachenoten Week de saffraan 5 minuten in 1 eetlepel water. Zeef het water en roer het door de slagroom. Klop de slagroom met de suiker stijf en spatel   Read More ...

Categories: Desserts

Ingrediënten Geglaceerde bospeen met vanille 800 g bospeen 5 g boter 10 g suiker 1 vanillestokje zout versgemalen peper Schil en snijd de bospenen in dunne schuine plakjes. Smelt boter in een pan en voeg de bospenen en de suiker toe. Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en   Read More ...

Categories: Groente

Recent Recipes

Recent posts

Kip ala Jamie Oliver

Posted on Jan - 10 - 2015

0 Comment

Roomtaart met caramelsmaak

Posted on Mrt - 16 - 2014

0 Comment

Aardbeienschuimtaart

Posted on Mrt - 15 - 2014

0 Comment

Cappuccino cakejes

Posted on Mrt - 15 - 2014

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.