Archive for maart, 2009

Ingrediënten 70 gram suiker 2 pakken lange vingers 5 eieren 500 gram mascarpone 2 tot 3 koppen sterke koffie amaretto cacao Splits de eieren en klop het eigeel samen met de suiker tot ze blank gekleurd is. Roer de mascarpone erdoor heen totdat een glad mengsel ontstaat. Klop in een   Read More ...

Categories: Desserts, Italiaans

Bereidingstijd: 30-60 minuten Aantal personen: 4 Ingrediënten 2 dl melk 1 vanillestokje 80 gr kristalsuiker 5 eidooiers 2,5 dl slagroom 4 el rietsuiker Bereidingswijze De melk met het vanillestokje en 20 gr suiker aan de kook brengen. Klop in een kom de eidooiers met 60 gr suiker los. De hete   Read More ...

Categories: Desserts

Ingredienten 6 vellen bladerdeeg 1 prei 200 gr gemengde paddenstoelen 1 el bieslook 100 gr ham 3 eieren 125 ml slagroom Bereiding Ontdooi 6 vellen bladerdeeg. Bak 1 in ringen gesneden prei ongeveer 2 minuten, voeg hier dan 200 gram gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, oesterzwammen en portabello’s) aan toe met een   Read More ...

Categories: Tapas

Bereidingstijd: 20-30 minuten Ingrediënten Voor 1 persoon: 1 stuk koolvis (of kabeljauw) uit het vriesvak Paturain, Boursain of een ander kruidenkaasje Bladerdeeg eigeel Voorbereiding Ontdooi 2 plakjes bladerdeeg (of houd het onder lauw water). Bereidingswijze Neem een stuk koolvis/kabeljauw en besmeer beide zijden met paturain. Leg de koolvis op een   Read More ...

Categories: Vis

Bereiden: 20 min 4 personen Ingrediënten 1 pakje rijst met stukjes noot (275 g) 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 2 teentjes knoflook 4 biefstukken (ca. 650 g) 75 g roomboter ongezouten 2 zakken spinazie (a 300 g) 2 eetlepels balsamicoazijn 1/2 vleesbouillontablet 2 theelepels mosterd Materialen wok aluminiumfolie Bereiden Rijst   Read More ...

Categories: Vlees

Ingredienten 500 mililiter bouillon 500 mililiter droge rode wijn 40 gram boter 30 gram bloem Peper Bereiding Laat de bouillon en de wijn samen tot de helft inkoken.Smelt de boter en bak daarin de bloem al roerend bruin.Giet al kloppend en in een klein straaltje het ingekookte vocht erbij en   Read More ...

Categories: Sauzen

Bereidingstijd: 20-30 minuten Aantal personen: 4 Ingrediënten 500 g bladspinazie 1 kleine ui 1 teentje knoflook 400 g tagliatelle 1 el olijfolie 1 el pijnboompitten 200 ml slagroom zout en peper 2 el geraspte parmezaansekaas Voorbereiding De spinazie zorgvuldig uitzoeken en grondig wassen onder de kraan. Grote bladeren eventueel kleiner   Read More ...

Categories: Italiaans, Pasta

Aantal personen 4 Bereidingstijd 35 minuten Ingrediënten 450 gram tagliatelle olijfolie 2 theelepels boter 2 tenen knoflook 0,5 bolletje nootmuskaat 400 gram verse spinazie zeezout 1 0,5 deciliter slagroom 150 gram mascarpone 2 ons geraspte parmezaanse kaas Bereidingswijze Pel de teentjes knoflook en snijd ze in plakjes. Rasp de nootmuskaat.   Read More ...

Categories: Italiaans, Pasta

Bereidingstijd: 0-10 minuten Aantal personen: 2 Gang: Bijgerecht Keuken: Nederlands Smaak: Hartig Techniek: Bakken in oven Soort gerecht: Bijgerecht Hulpmiddelen: Stamper Ingrediënten aardappelen slagroom of melk geraspte kaas Voorbereiding Schil de aardappelen Bereidingswijze kook de aardappelen in 20 min gaar stamp ze met een scheut slagroom tot een dikke moes   Read More ...

Categories: Bijgerechten

Aantal personen: 4 Bereidingstijd: 75 minuten Ingrediënten 500 g broodmix (wit of bruin) 100 g geraspte belegen kaas 100 g Zeeuws spek of katenspek, in kleine stukjes 2 sjalotjes gesnipperd Aluminiumfolie Bereiden Bereid het brooddeeg volgens de aanwijzingen op het pak en laat het rijzen. Steek de barbecue aan. Meng   Read More ...

Categories: BBQ

Recent Recipes

Recent posts

Karamelkoekjes

Posted on mrt - 6 - 2018

0 Comment

Zachte broodjes

Posted on mrt - 6 - 2018

0 Comment

Chocolade Fudge Taart

Posted on feb - 14 - 2018

0 Comment

Kip ala Jamie Oliver

Posted on jan - 10 - 2015

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.